refactor: GT 타점 차트를 docs/02_ground_truth/gt로 분리

1단계 GT 차트(v1~v3)와 2단계 현물 sim 차트를 gt/spot 폴더로 구분하고 설정 경로를 갱신한다.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

README.md

@@ -111,7 +111,8 @@ DeepCoin/
 │   └── techniques/
 ├── docs/
 │   ├── 02_ground_truth/
-│   │   ├── spot/           # 현물 GT·sim 차트 HTML
+│   │   ├── gt/             # 1단계 GT 타점 차트 (v1~v3)
+│   │   ├── spot/           # 2단계 현물 sim 차트
 │   │   └── futures/        # 선물 GT·sim 차트 (예정)
 │   └── 03_analysis/
 └── coins.db
@@ -119,6 +120,7 @@ DeepCoin/
 
 ## 변경 이력
 
+- 2026-06-09: docs/02_ground_truth를 gt(타점)·spot(sim)·futures 3폴더로 분리
 - 2026-06-09: Ground Truth 산출물 현물(spot)/선물(futures) 폴더 분리
 - 2026-06-08: 2단계 매매 기법 8종 + GT 정합 비교 리포트 추가
 - 2026-06-08: 1단계 Ground Truth (ZigZag 스윙 매수·매도 타점) 추가