feat(spot): 텔레그램 체결 알림 및 README 설계 문서 갱신

매수·매도 체결 시 TelegramNotifier로 가격·잔고·일 체결 건수를 발송하고,
fractal_swing 3단계 운영 아키텍처를 README에 반영한다.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

.env.example

@@ -8,9 +8,11 @@ BITHUMB_API_CANDLE_COUNT=200
 BITHUMB_MINUTE_INTERVALS=1,3,5,10,15,30,60,240
 HTS_API_RETRY_SLEEP_SEC=0.5
 
-# --- 텔레그램 (선택) ---
+# --- 텔레그램 (매매 체결 알림) ---
 COIN_TELEGRAM_BOT_TOKEN=
 COIN_TELEGRAM_CHAT_ID=
+# 토큰·chat_id 설정 시 자동 on. 명시 off: OPS_TELEGRAM_ENABLED=false
+# OPS_TELEGRAM_ENABLED=true
 
 # --- 거래 대상 ---
 SYMBOL=BTC