feat: add web STT app with admin CRUD

FastAPI 기반 업로드/전사(job) API와 취소/진행률 UI를 추가하고,
PostgreSQL(ncue_stt) 저장 및 웹 관리(조회/수정/삭제) 화면을 포함합니다.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

environment.yml

@@ -0,0 +1,10 @@
+name: ncue
+channels:
+  - conda-forge
+dependencies:
+  - python>=3.10,<3.13
+  - pip
+  - ffmpeg
+  - pip:
+      - -r requirements.txt
+